कद्दू की सब्जी खाने से क्या फायदा होता है?

कद्दू खाने के फायदे, कद्दू की सब्जी क्यों खानी चाहिए? कद्दू एक ऐसी सब्जी हैं, जिसे बहुत कम लोग ही खाना पसंद करते हैं।

परन्तु कद्दू की सब्जी में ऐसे न्यूट्रीएंट्स मौजूद होते हैं, जो अन्य किसी भी सब्जी में नहीं पाए जाते हैं। आइये कद्दू की सब्जी खाने के फायदे जानते हैं।

एक ओर जहाँ कद्दू की सब्जी खाने से फायदा होता हैं, वहीँ कद्दू के बीज भी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माने गये हैं। कद्दू में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए इसे जरूर खाना चाहिए।

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भारत में कद्दू की कई सारी प्रजातियाँ उगाई जाती हैं। इनके अलग-अलग आकार की वजह से इन्हें मुख्य रूप से चपन कद्दू, सीताफल और विलायती कद्दू जैसी श्रेणियों में विभाजित किया जाता हैं।

कद्दू की सब्जी और हलवा बना कर व्रत के दिनों में भी खाया जाता हैं। आइये जानते हैं कद्दू खाने से सेहत को क्या-क्या लाभ होते हैं।

कद्दू की सब्जी खाने के फायदे

1. कद्दू की सब्जी खाने से पेट से जुड़ी समस्याओं से निजात पाने में मदद मिलती हैं। यह पेट के लिए काफी फायदेमंद होता हैं।

2. इसे डंठल की ओर से काट कर पैरों के तलवों पर रगड़ने से शरीर की गर्मी दूर हो जाती हैं।

3. कद्दू की सब्जी और इसके बीजों में विटामिन ई, विटामिन सी, आयरन, पोटैशियम, जिंक, प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर अच्छी मात्रा पाये जाते हैं। यह सभी तत्व शरीर को स्वस्थ्य बनाये रखने का काम करते हैं।

4. यह ब्लड में शुगर को कण्ट्रोल करने में मददगार होता हैं। साथ ही इसका सेवन करने से पैंक्रियास एक्टिव होती हैं।

5. कद्दू को खाने से दिल के रोग दूर हो जाते हैं। यह दिल को कई सारी बिमारियों से बचा कर उसे हेल्दी रखता हैं।

6. कद्दू को खाने से शरीर में ताकत आती हैं, साथ ही इससे खून भी साफ होता हैं।

7. कद्दू लम्बे समय से चले आ रहे बुखार में भी फायदेमंद होता हैं। इसमें ऐसे गुण पाए जाते हैं जो बुखार को दूर कर देते हैं।

8. कद्दू के सेवन से इन्फेक्शन फैलाने वाले बैक्टीरिया से बचने में आसानी होती हैं। यही कारण हैं की कद्दू प्राचीन युग से गुणों का खज़ाना माना जाता रहा हैं।

9. कद्दू में रेशा यानि की फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं। जिससे पेट की कब्ज़ से छुटकारा पाने में आसानी होती हैं।