Khali Pet Lahsun Khane Ke Fayde । खाली पेट लहसुन खाने के फायदे

क्या आप जानते है की लहसुन खाने के असंख्य स्वास्थ्य लाभ हैं? और खाली पेट लहसुन खाने के फायदे और भी ज्यादा है जैसे के वजन कम करना, परिसंचरण में सुधार, रक्तचाप को कम करने, एज़्लाइमर और कैंसर को रोकने, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार, योनि संक्रमण का इलाज, सर्दी का इलाज, और अन्य में मदद करें जो आप आगे पढोगे।

लहसुन ( एलियम सैवम ) के समूह के भीतर स्थित पौधे की एक प्रजाति है, जिसमें प्याज, चिव्स या लीक भी शामिल हैं। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति पश्चिमी एशिया में हुई थी और भूमध्य सागर के माध्यम से इसका विस्तार 7000 साल पहले शुरू हुआ था।

खाली पेट लहसुन खाने के फायदे (Khali Pet Lahsun Khane Ke Fayde)

क्या आप जानते है खाली पेट लहसुन खाने के फायदे क्या है? इससे पाचन क्रिया में सुधार होता है। गैस, ऐंठन और पेट की सूजन से भी राहत मिलती है।

लहसुन पाचन क्रिया को मजबूती देकर भोजन से अधिकतम पोषण प्राप्त करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पेट से संबंधित समस्याएं जैसे पेट दर्द, दस्त, सूजन, आदि को दूर करने में मदद करता है। और फायदे आगे जानते है।

1. वजन कम करने में मदद करता है

लहसुन की एक कली में केवल 4 कैलोरी होती है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। मुख्य कारण यह है कि लहसुन तृप्ति की भावना पैदा करता है और इसलिए भूख को दबाता है, इसलिए वजन बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।

कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि लहसुन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है और यह हार्मोन एड्रेनालाईन को रिलीज करता है, जो चयापचय को बढ़ाता है। मेटाबॉलिज्म जितना अधिक होगा, फैट बर्न करना उतना ही आसान होगा।

बेशक, किसी भी भोजन की तरह, इसके सेवन में संयम और हमेशा संतुलित आहार के साथ-साथ शारीरिक व्यायाम।

2. खाली पेट लहसुन खाने से त्वचा खूबसूरत होती है

इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और इसमें स्टार्चयुक्त और श्लेष्मा तत्व होते हैं, लहसुन चेहरे के लिए एक शक्तिशाली प्राकृतिक उपचार बन जाता है, जिससे त्वचा युवा, चिकनी और सबसे ऊपर स्वस्थ रहती है।

लहसुन की बदौलत डर्मेटाइटिस, पिंपल्स, फोड़े, रूखी त्वचा, फंगस, मुंहासे, चिड़चिड़ी या संवेदनशील त्वचा या झुर्रियों से लड़ा जा सकता है।

लहसुन को हमारे चेहरे पर प्रभाव डालने के लिए, इसे थोड़ा सा जैतून के तेल के साथ मिलाकर, इसे कुचलने के लिए आदर्श है।

3. ये हमारी हड्डियों को मजबूत करते हैं

जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए लहसुन में बहुत फायदेमंद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुण होते हैं। इसके अलावा, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

इस प्रकार, यह संधिशोथ, ऑस्टियोपोरोसिस या ऑस्टियोपीनिया जैसी समस्याओं को रोकने या उनका इलाज करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य करता है।

हड्डियों की समस्याओं के साथ काम करने के लिए समर्पित नींव, जैसे हमारी हड्डियों को बचाओ , स्वस्थ और मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए लहसुन को प्राकृतिक पूरक के रूप में शामिल करते हैं।

4. यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है

लहसुन में सक्रिय तत्वों में से एक एलिसिन में विभिन्न प्रकार की रोगाणुरोधी गतिविधियां होती हैं।

यह मुख्य रूप से एंजाइमों के दो समूहों की गतिविधि को अवरुद्ध करने की क्षमता के कारण है: सिस्टीन प्रोटीज और अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज। दोनों अमीबिक परजीवी, बैक्टीरिया, कवक और अन्य वायरस के चयापचय में शामिल हैं।

अपनी शुद्ध अवस्था में, एलिसिन में जीवाणुरोधी क्षमता होती है। यानी इसके प्रभावी होने के लिए लहसुन को कच्चा ही लेना चाहिए। इस नियम का पालन करते हुए, हम दांत दर्द, मधुमेह या एलर्जी जैसी बीमारियों के इलाज के लिए एक बहुत ही फायदेमंद उपचार एजेंट का उपयोग करेंगे।

5. ये अल्जाइमर को रोकते हैं

मिसौरी विश्वविद्यालय (संयुक्त राज्य अमेरिका) के शोधकर्ताओं के अनुसार, लहसुन न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों जैसे अल्जाइमर और अन्य प्रकार के मनोभ्रंश को रोकता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि लहसुन एंटीऑक्सिडेंट विकसित करता है जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को सुरक्षात्मक और उपचारात्मक लाभ प्रदान करता है। ये तनाव या सूजन के प्रति बहुत अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं, जो स्नायविक रोगों की उपस्थिति के मुख्य कारण हैं।

6.योनि में संक्रमण का उपचार

यूनिवर्सिटी ऑफ शीआन जियाओतोंग (चीन) की एक टीम ने एक अध्ययन में सुझाव दिया कि ताजा लहसुन के अर्क में कैंडिडा अल्बिकन्स जैसे कवक के खिलाफ निरोधात्मक गुण होते हैं, जो योनिशोथ जैसी समस्याओं का कारण बनते हैं।

यह रिपोर्ट यह भी स्पष्ट करती है कि लहसुन में फ्लुकोनाज़ोल या इट्राकोनाज़ोल जैसे बाज़ार में मिलने वाले कुछ एंटीबायोटिक दवाओं की तुलना में इन कवक से लड़ने की अधिक क्षमता है।

7. ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करते हैं

लहसुन, हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक होने के कारण, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह 25 से अधिक अध्ययनों या स्पेनिश हार्ट फाउंडेशन (एफईसी) द्वारा प्रमाणित है, जो आहार में लहसुन को शामिल करने के महत्व पर जोर देता है।

दूसरी ओर, हाल ही में यह पता चला है कि लहसुन में एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ लड़ने की क्षमता भी होती है, एक ऐसी बीमारी जो धमनियों के अंदर वसा और कोलेस्ट्रॉल से बनी प्लाक जमा करती है।

8. खाली पेट लहसुन खाने से मौखिक लाभ होता है

लहसुन में रोगाणुरोधी क्षमता होती है। यह एक अध्ययन द्वारा प्रदर्शित किया गया है जिसमें उन्होंने क्लोरहेक्सिडिन (माउथवॉश के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक एंटीसेप्टिक पदार्थ) को लहसुन के साथ टूथब्रश कीटाणुनाशक के रूप में बदल दिया। परिणाम उतना ही प्रभावी था, जिससे लहसुन क्लोरहेक्सिडिन का एक शक्तिशाली विकल्प बन गया।

इसके अलावा, लहसुन की खुराक सर्दी-जुकाम की उपचार प्रक्रिया को तेज करती है। इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, दर्द और सूजन काफी कम हो जाती है।

9. खाली पेट लहसुन खाने से हमें बुढ़ापा जल्दी नहीं आता

एक अध्ययन से पता चलता है कि वृद्ध लहसुन का अर्क स्मृति विकारों को प्रभावित किए बिना शारीरिक उम्र बढ़ने को रोकता है ।

अनुसंधान चूहों में त्वरित बुढ़ापा (उम्र बढ़ने) के साथ किया गया था और परिणाम में सीखने की कमी और अतिरिक्त दो महीने की जीवन प्रत्याशा में उल्लेखनीय सुधार हुआ।

10. पाचन तंत्र को कई लाभ प्रदान करता है

हालांकि लहसुन कुछ लोगों के लिए गैस का कारण बन सकता है, लहसुन का सेवन हमारे पाचन तंत्र में हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को बेहतर ढंग से संसाधित करने में मदद करता है।

इसके अलावा, लहसुन शरीर से बैक्टीरिया जैसे अपशिष्ट को खत्म करने में मदद करता है और इस प्रकार आंतों और पेट की सूजन को रोकता है।

11. इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं

यह लहसुन के गुणों के बारे में सबसे विवादास्पद बिंदुओं में से एक है। ऐसे कई अध्ययन हैं जो बताते हैं कि लहसुन पेट, प्रोस्टेट, आंत या अग्न्याशय के कैंसर के जोखिम को कम करने में सक्षम है, लेकिन ऐसे भी हैं जो इसके एंटीकैंसर गुणों पर सवाल उठाते हैं। हमने हमें रखने के लिए कुछ हालिया जांचों को संकलित किया है:

जिआंगसु प्रांतीय रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (चीन) के अनुसार, जो लोग सप्ताह में कम से कम दो बार कच्चे लहसुन का सेवन करते हैं, उनमें फेफड़ों के कैंसर के विकास की संभावना 44% कम होती है।

पेरुगिया विश्वविद्यालय (इटली) के प्रायोगिक चिकित्सा विभाग की एक जांच में, वे पेट के कैंसर के जोखिम में कमी और लहसुन के सेवन के बीच संबंध पर सवाल उठाते हैं।

12. जिगर को मजबूत कैसे करे

एलिसिन के साथ, लहसुन आर्जिनिन और सेलेनियम से बना होता है, ऐसे घटक जो लीवर द्वारा फ़िल्टर किए गए विषाक्त पदार्थों को शरीर के अन्य भागों तक पहुँचने से रोकने में मदद करते हैं।

इनमें से एक पदार्थ लो- डेंसिटी लिपोप्रोटीन (वीएलडीएल) है, जो अगर हम स्वस्थ आहार नहीं लेते हैं तो यह लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है। इस समस्या के समाधान के लिए हम लहसुन का सहारा ले सकते हैं, क्योंकि यह लिपोप्रोटीन के स्तर को कम करता है।

13. खेल प्रदर्शन में मदद करता है

एथलीटों के भीतर कसरत से पहले कच्चे लहसुन का सेवन करने की प्रवृत्ति होती है क्योंकि उनका मानना ​​है कि यह प्रदर्शन में सुधार करता है और मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देता है।

सच तो यह है कि लहसुन से रक्त संचार में होने वाले लाभ के कारण पोषक तत्व अपराजेय तरीके से ऊतकों तक पहुंचते हैं और इसलिए मांसपेशियों को लाभ होता है।

किसी भी मामले में, यह साबित नहीं हुआ है कि खेल खेलने से पहले लहसुन लेने से मांसपेशियों की वृद्धि में सुधार होता है। सीधे शब्दों में कहें तो लहसुन को स्वस्थ आहार में बढ़ावा देने के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

14. नपुंसकता को रोकता है

इरेक्टाइल डिसफंक्शन के लगभग 70-80% मामले शारीरिक कारणों से होते हैं। यह इंगित करता है कि दवा इसका मुकाबला करने के लिए कार्य कर सकती है, आहार समस्याओं को दूर करने के लिए एक महान सहयोगी है।

हालांकि वियाग्रा सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली विधि है, लहसुन को रक्त प्रवाह और इसलिए इरेक्शन में सुधार करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। एक बार फिर, एलिसिन हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है।

15. मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है

उदासीनता या चिड़चिड़ापन, मिजाज के लिए ट्रिगर, कभी-कभी आहार से संबंधित होते हैं।

हमारे आहार में विटामिन बी 6 को शामिल करने से मूड में काफी सुधार होता है। और कौन सा उत्पाद इस विटामिन से भरपूर है? बिल्कुल! लहसुन में औसतन 1.2 मिलीग्राम विटामिन बी6 प्रति 100 ग्राम होता है।

16. खाली पेट लहसुन खाना प्रोस्टेट के लिए अच्छा

चूहों के साथ किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि कैडमियम (सीडी) द्वारा प्रेरित प्रोस्टेट की घातक ग्रंथियों के जैव रासायनिक परिवर्तन के खिलाफ लहसुन में एक सुरक्षात्मक क्षमता है।

17. खाली पेट लहसुन खाने से ब्लड प्रेशर कम होता है

उच्च रक्तचाप जैसी सामान्य हृदय संबंधी समस्या के लिए लहसुन एक अच्छा प्राकृतिक उपचार है। यह एलिसिन और इसकी वासोडिलेटर क्षमता के कारण है, जो निम्न रक्तचाप में मदद करता है।

इस बीमारी के खिलाफ लहसुन को प्रभावी करने का सबसे प्रभावी तरीका है कि इसे खाली पेट एक गिलास पानी के साथ लिया जाए।

18. एनीमिया को दूर करने में मदद करता है

एनीमिया के मुख्य कारणों में से एक शरीर की पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में असमर्थता है। खराब आहार या आयरन की कमी या कुछ विटामिन आमतौर पर इस स्थिति का कारण होते हैं।

कच्चा लहसुन लेना एक घरेलू उपाय है। इसमें न केवल लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करने की क्षमता है, बल्कि यह अपने गुणों के कारण उन्हें मजबूत रखने में भी मदद करता है।

19. खाली पेट लहसुन खाने से जुकाम कम होता है

लहसुन की खुराक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और सर्दी या फ्लू जैसी सामान्य बीमारियों को रोकने में मदद करती है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जो व्यक्ति लहसुन का सेवन करता है, उसे इसका सेवन न करने वाले व्यक्ति की तुलना में 63% सर्दी लग सकती है।

20. ये परिसंचरण में सुधार करते हैं

इन वर्षों में विकसित कई अध्ययन हैं जो रक्त परिसंचरण में लहसुन के लाभकारी गुणों को प्रकट करते हैं।

इसका कारण रक्त वाहिकाओं को आराम देने वाले संचार एजेंटों में वृद्धि को बढ़ाने के लिए एलिसिन की क्षमता है, रक्त में प्रवाह को बढ़ाता है और थक्कों के गठन को रोकता है।

लहसुन के बारे में रोचक तथ्य

• हिंदू (आयुर्वेद ), रोमन,चीनी, बेबीलोनियन, ग्रीक या मिस्र जैसी सभ्यताओं ने पहले से ही इस लहसुन का इस्तेमाल गैंगरेन या उच्च रक्तचाप की समस्याओं को ठीक करने और बुरी आत्माओं को दूर भगाने के लिए किया करते थे।
• लहसुन मुख्य रूप से मैंगनीज, विटामिन बी 6, विटामिन सी, सेलेनियम, फाइबर, और कुछ हद तक कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, या विटामिन बी 1 से बना है।
• लहसुन की किस्में बहुत व्यापक हैं, और उनकी गर्दन या रंग के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। इंचैलियम रेड , न्यू यॉर्क वाइट , सुसंविल्ले , जर्मन रेड , एशियाई टेम्पेस्ट , स्पेनिश रोजा रोसंबोइए या मेर्रिफिएल्ड रोकाम्बोले बाजार में सबसे व्यापक हैं।
• एशिया दुनिया में लहसुन का सबसे बड़ा उत्पादक है, चीन के साथ, प्रति वर्ष 12 मिलियन मेगाटन के साथ, रैंकिंग में अग्रणी है। इसके बाद भूमध्यसागरीय देश (स्पेन, फ्रांस, इटली, मिस्र और तुर्की), उत्तरी अमेरिकी केंद्र (संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिको) और दक्षिण अमेरिका (ब्राजील, अर्जेंटीना और चिली) का हिस्सा हैं।
• स्पेन का एक सहर सैन पेड्रो डी ज़मोरा में मेला होता है जो विशेष रूप से लहसुन को समर्पित है।
•  स्टर्लिंग विश्वविद्यालय (स्कॉटलैंड) और चार्ल्स विश्वविद्यालय (चेक गणराज्य) के एक संयुक्त जांच में निष्कर्ष निकाला की लहसुन खाने वाले पुरुष महिलाओं के लिए अधिक आकर्षक होते हैं।
• लोकप्रिय संस्कृति ने लहसुन को जादू टोना, मंत्र, यौन-क्रिया या सुरक्षा और सौभाग्य के प्रतीक के साथ जोड़ा है।

लहसुन की गंध दूर करने के लिए क्या करे?

लहसुन से निकलने वाली सांसों की दुर्गंध से निपटने के लिए आपको अजमोद या पुदीने की पत्तियां चबानी चाहिए।

लहसुन से सावधानियां

हालांकि लहसुन को ‘सुपरफूड’ माना जा सकता है, लेकिन इसके सेवन में संयम महत्वपूर्ण है ताकि यह हानिकारक न हो।

पेट की समस्या वाले लोग या जो थक्कारोधी उपचार से गुजर रहे हैं, उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से बचने के लिए इसके सेवन से बचना चाहिए।